Robert Mondavi Zinfandel 2013

Robert Mondavi Zinfandel 2013
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Robert Mondavi Zinfandel 2013
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien
Rebsorte(n): 77% Zinfandel, 10% Petit Syrah, 8% Syrah, 3% Alica
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2020
Beschreibung:
Farbe: dunkles Kirschrot mit purpur-violetten Glanzlichtern Duft: würzig-fruchtiges Bouquet von saftigen Pflaumen, schwarzen Kirschen, weißem Pfeffer, unterlegt mit den feinen Anklängen der Eichenholzreife von Toast und süßer Vanille Geschmack: auch am Gaumen viel aromatische, süß gereifte Frucht, kraftvoll, saftig und sehr schön ausgewogen mit samtweichem Tannin, leicht pfeffriger Würze und feinen Röstaromen im Finale
Serviervorschlag:
köstlich zu Lammbraten in Kräuterkruste, zu frischer Pasta mit pikanten Saucen oder einem saftigen Stück Fleisch vom Grill (Rind, Schwein, Lamm, Hühnchen)
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
optimal trinkreif:
jetzt
lagerbar bis (mind.):
ca. 3 bis 4 Jahre
vorher öffnen
nein
Schraubverschluss
ja
Herstellung:
Die Trauben für Mondavis Twin Oaks Zinfandel werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier vollständig entrappt, leicht gemahlen und bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Ein Teil der Weine verbleibt im Anschluss für eine Weile auf der Maische, um den Beerenhäuten ein Maximum an Aromen und sanftem Tannin zu entziehen. Die übrigen Partien werden abgezogen und die Maische zu kraftvollen Weinen mit lebhafter Frucht gepresst. Der biologische Säureabbau verleiht ihnen noch mehr geschmeidige, runde Fülle, bevor Winemaker Todd Ziemann sie schließlich in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausbaut und nach vollendeter Reife zum Final Blend vermählt.
Weinnotiz:
Auch wenn nach Forschungen der Davis University of California die wahren Ursprünge des Zinfandel in Osteuropa liegen: Zinfandel bleibt die kalifornische Rebsorte schlechthin! Allein schon, weil er nur hier in den Bergen und Tälern Kaliforniens diese unvergleichlich lebhaften und aromatischen Weine von einzigartiger Persönlichkeit hervorbringt. Robert Mondavi muss kaum vorgestellt werden. Mehr als vierzig Jahre lang erzeugte der Vater des kalifornischen Weinbaus und Initiator so vieler, oft fundamentaler Neuerungen im Weinbau und der Weinbereitung einige der berühmtesten Weine Amerikas. Und noch heute wird seine Mission mit Wein das Leben reicher machen mit jeder, unter seinem Namen verkauften Flasche erfüllt. Nachdem er sein erstes Ziel: in der Robert Mondavi Winery grandiose Napa Valley-Weine von einzigartiger Eleganz und Klasse hervorzubringen, erreicht hatte, visierte Mondavi auch gleich das nächste an: die Produktion von Qualitätsweinen für jedermann und jeden Tag. Seine Heimat Lodi bot und bietet bis heute das gesuchte Potenzial. Hier gründete Mondavi seine Woodbridge Winery. Durch die gekonnte Kombination von traditioneller und innovativer Kellerarbeit hebt seither Woodbridge by Robert Mondavi den Standard der Jeden-Tag-Weine und ist heute eines der bestverkauften Weinsortimente der Vereinigten Staaten.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland

Diesen Artikel haben wir am Montag, 28. August 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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