Neleman "50 Reasons" Sauvignon Blanc 2015

Neleman
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Neleman "50 Reasons" Sauvignon Blanc 2015
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Spanien
Anbaugebiet: Valencia
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2020
Beschreibung:

Farbe: glänzendes Hellgold mit zart grünlichen Reflexen
Duft: duftig fruchtbetontes Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten (kandierte Zitronen, Limetten) und weißem Pfirsich unterlegt mit mineralischen Anklängen (wie Schiefer oder Felsgestein)
Geschmack: trocken, frisch und lebendig, die rassige, aromatische Zitrusfrucht des Bouquets ist am Gaumen ebenso spürbar wie die klare Mineralität, duftig, rassig, elegant und harmonisch, liefert er mit jedem Schluck einen Grund für den nächsten

Serviervorschlag:
gut gekühlt zum Aperitif oder als Begleiter von leichten Vorspeisen, Blattsalaten, auch mit Früchten oder mildem Ziegenkäse, zu zartem Frühlingsgemüse, frischen Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch und Hühnchen
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12.00 %
lagerbar bis (mind.):
ca. 2 bis 3 Jahre
Bio-Kontrollstelle
ES-ECO-020-CV
Herstellung:
Für Nelemans sortenreinen 50 Reasons Sauvignon Blanc werden die Trauben in den noch kühlen frühen Morgenstunden gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst und die Moste bei kontrolliert kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Auch die Weine werden anschließend rein im Edelstahltank ausgebaut, um die charakteristische, aromatische Rebsortenfrucht und rassige Frische des sortenreinen Sauvignons auch im Wein maximal zu bewahren. Um 50 Reasons obendrein einer wachsenden Anzahl veganer Weinliebhaber zugänglich zu machen, wird er vor der Flaschenabfüllung ausschließlich mit Bentonit und Erbsenprotein geschönt und ist damit garantiert frei von tierischen Produkten (wie Fischleim, Ei oder Milchbestandteilen) sowie von jeglichen gentechnisch veränderten Lebensmitteln.
Boden:
überwiegend weißer Kalkstein, Kalkschiefer und Dolomitgestein, teils mit Ablagerungen von Ton, Silt, Sand oder Kies über Kalksteinuntergrund mit ausgezeichneter Wasserspeicherkapazität
Weinnotiz:
Wahrscheinlich gibt es mehr als fünfzig gute Gründe, einen ausgezeichneten Wein zu verschenken. Nicht umsonst zählt Wein zur Top 3 der beliebtesten Präsente. Falls also jemand noch einen Wein zum Grund oder den Grund zum Wein sucht: Derrick Neleman und Diego Fernández Pons liefern die 2-in-1 Version in Form ihres sortenreinen, fruchtig-mineralisch-eleganten Sauvignon Blancs im unverwechselbaren 50 Reasons Outfit. Grund Nr. 1 gibt es gleich inklusive. Topqualität. Die (mindestens) 49 anderen guten Gründe werden Ihnen spätestens nach dem ersten Schluck dieses biologisch, vegan produzierten und einfach superleckeren Valencianers einfallen. Für alles andere ist das Leben bekanntlich zu kurz.

  

Zwei Freunde, der niederländische Weinliebhaber Derrick Neleman und der spanische Winemaker Diego Fernández Pons, ihre gemeinsame Leidenschaft für exquisite Bioweine, die man möglichst in großer Runde genießen sollte, dazu ein ausgeprägt kreativer Sinn für Humor und natürlich ihre Herkunft Valencia sind fast das ganze Geheimnis der Neleman-Weine. Sie zeigen, wie umwerfend Bio sein kann, wenn man die vielzitierte Binse guter Wein entsteht im Weinberg ganz einfach wörtlich nimmt und wenn so ein guter Biowein dann obendrein ein absoluter Eyecatcher sein darf, um neben Facebook & Co. als analoges und trotzdem megacooles share this Button zu funktionieren.

  

Neleman Bioweine sind spanische Weine mit niederländischem Herzen. Besondere Aufmerksamkeit gilt den heimischen Trauben, die ihre Herkunft und ihren Rebsortencharakter pur und unverfälscht widerspiegeln. Doch auch internationale Trauben, wie zum Beispiel dieser Sauvignon Blanc zeigen hier, was sie können.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Wolk B.V.
7207 La Zutphen
Niederlande

Diesen Artikel haben wir am Montag, 28. August 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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