Jean Leon "3055" Chardonnay DO Penedes 2015

Jean Leon
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Jean Leon "3055" Chardonnay DO Penedes 2015
Weinart: Weißwein
Land: Spanien
Anbaugebiet: Penedes
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Beschreibung:

Farbe: klares, hell glänzendes Blassgold mit grünlich goldenen Reflexen

Duft: aromatisch frisches und duftiges Bouquet von reifem Steinobst (weißer Pfirsich), weißen Blüten, auch feinen exotischen Anklängen und einem Hauch Banane

Geschmack: am Gaumen frisch und vollmundig, sehr aromatisch, sehr elegant mit guter Balance und lebhafter Säure, die dem Wein noch mehr Fülle und ein langes fruchtiges Finale verleiht

Serviervorschlag:
elegant erfrischender Aperitif, zu Tapas, Muscheln, gegrilltem Fisch, Hühnchen und Meeresfrüchten, auch zu Geflügelragout, Lachs-Risotto oder Pasta mit Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan
Serviertemperatur:
10.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
optimal trinkreif:
jetzt
lagerbar bis (mind.):
ca. 2 bis 3 Jahre
vorher öffnen
nein
Bio-Kontrollstelle
ES-ECO-019-CT
Herstellung:
Die Moste werden bei kontrollierten Temperaturen von etwa 15 °C kühl vergoren, die Weine dann vorsichtig abgezogen, für kurze Zeit in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche gelegt, dann abgefüllt und bis zu ihrer Handelsfreigabe auf der Flasche gereift.
Boden:
Ton und Kalk, stellenweise auch Kreide auf Kalksteinuntergrund 
Weinnotiz:
Wenn Träume wahr werden.... Auch Jean Leon dankt seinen Ruhm vor allem sich selbst, seiner Zielstrebigkeit und zupackenden Energie, die gerade in den Anfangsjahren seine wichtigsten Begleiter sind. Das frische Wein-Duo '3055' erinnert an diesen jungen Jean Leon, der in New York als Taxifahrer mit der Lizenznummer '3055' sein erstes Geld verdiente. Mutig, unerschrocken, voll überbordender Kraft und Frische. 
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Torres, Miguel S.A.
08720 Vilafranca del Penedes
Spanien

Diesen Artikel haben wir am Montag, 28. August 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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